Mam dziś dla Was przepis na pyszną, brokułową odmianę kurczaka!
Pachnące, brokułowe kotlety z piekarnika.
Wcale nie wymagają smażenia 🙂
Składniki na 2 porcje:
- 1 jajko
- pierś z kurczaka – 2sztuki
- cebula – 1 średnia sztuka (ok. 100g)
- olej rzepakowy – 1 łyżka
- brokuły – 1szt
- papryka czerwona – 1/2 szt
- papryka żółta – 1/2 sztuki
- mąka żytnia 2000 – 1 łyżka
- przyprawy: oregano, papryka ostra, tymianek, pieprz
Sposób przygotowania:
Brokuł podziel na małe różyczki, wrzuć na wrzątek aż będą al dente. Cebulę i papryki podduś na łyżce oleju. Kurczaka pokrój w dużą kostkę, przypraw papryką czerwoną, pieprzem, oregano, tymiankiem.
Wymieszaj kurczaka z brokułami, cebulą, paprykami i jajkiem. Dodaj mąkę żytnią 2000 i formuj kotleciki i układaj je na papierze do pieczenia.
Tak wyglądają przed pieczeniem:
Piecz około 30 minut w 180 stopniach.
Wartość odżywcza 1 porcji :
Energia: 411kcal
Białko: 56,08g
Tłuszcze: 11,76g
Węglowodany: 27,9g
Błonnik: 9,02g
Smacznego! 🙂