Czy jest tu jakiś fan deserów? 🙂
Dzisiaj propozycja jednoporcjowego ciasta w lekkiej wersji <3
Składniki na 1 porcję:
- Jabłko – 1 mała sztuka (ok. 100g)
- Brzoskwinia – 1/2 sztuki (ok. 50g)
- Płatki owsiane błyskawiczne lub górskie * – 4 łyżki (40g)
- Masło 82% – 7g
- Mleko 2% – 50ml
- Jogurt skyr – 3 łyżki (75ml)
- Cynamon
* na ścisłej diecie lekkostrawnej mogą być inne płatki np. ryżowe, przy lepszej tolerancji błonnika mogą być błyskawiczne, a np. przy diecie standardowej, czy przy cukrzycy – wybieramy płatki owsiane górskie
Przygotowanie:
➨ Jabłko i brzoskwinię obierz, pokrój w dużą kostkę, wrzuć do garnka i duś ok. 10 min z cynamonem. Jabłka nie mają się rozgotować!
➨ Rozpuszczone masło wymieszaj z płatkami owsianymi i mlekiem. Rozprowadź je na blaszce lub dnie małego naczynia żaroodpornego.
➨ Upiecz w piekarniku 180stopni przez 5-7min, potem nałóż warstwę owocową i piecz jeszcze 10min.
➨ Podawaj z kapką jogurtu skyr.
Gotowe! Szybkie i pyszne!
Wartość odżywcza w 1 porcji :
Energia: 365 kcal
Białko: 16.22 g
Tłuszcze: 10.16 g
Węglowodany: 48.41g
❤ ONKOINFORMACJA ❤
❶ To kolejny, smaczny sposób na przemycenie wysokobiałkowego jogurtu skyr w diecie pacjentów, u których mamy na nie zwiększone zapotrzebowanie – zwłaszcza u niedożywionych (nie tylko ONKO).
❷ Rodzaj płatków również dobieramy indywidualnie – w zależności od tolerancji błonnika. Najdelikatniejsze będą ryżowe.
❸ Jeśli nie potrzebujecie wersji lekkostrawnej – możecie użyć płatków owsianych górskich oraz dodać orzechy lub nasiona. Będzie jeszcze pyszniej i bogaciej w witaminy, składniki mineralne oraz jednonienasycone kwasy tłuszczowe.
❹ Desery są świetnym posiłkiem u pacjentów ONKO, którzy nie mają apetytu.
❺ Oczywiście porcję możecie podwoić i potroić, i upiec od razu więcej – ale przepis ten jest dobry również, gdy nie chcemy mieć od razu całej blachy 🙂
❻ Zdjęcie pochodzi z jadłospisu pacjentki z przewlekłym zapaleniem trzustki, dziękuję ❤️