Rabarbar inaczej

A dziś… przepis na sałatkę z rabarbarem 😍

Kto powiedział, że rabarbar nadaje się tylko do ciasta drożdżowego ?

Kto powiedział, że rabarbaru nie da się jeść nie na słodko?

Dziś.. sałatka z rabarbarem.


Składniki:

  • rabarbar – 1 sztuka
  • mix sałat z rukolą – 200g
  • papryka czerwona – 1/2 sztuki
  • rzodkiewka – 3 sztuki
  • orzechy laskowe – łyżka
  • orzechy włoskie – łyżka
  • kukurydza konserwowa – łyżka
  • olej z orzechów włoskich – 2 łyżki
  • sok z cytryny – 1 łyżka
  • przyprawy – np. bazylia, oregano, kolendra

Przygotowanie:

Wszystkie warzywa dokładnie umyj, osusz i posiekaj. Wymieszaj z orzechami i sosem (olej + sok z cytryny + przyprawy).

Pamiętaj, że proporcje w sałatce są dowolne. Możesz dodać więcej jednego warzywa, lub drugiego. Możesz dodać inne – np. oliwki. Kombinuj 🙂

Sałatka jest lekka i odświeżająca. Orzechy i olej z orzechów nadaje jej piękny smak i aromat. Rabarbar – nieco kwasowości 😋

Korzystajcie póki mamy sezon na rabarbar!  ❤

Smacznego!

Renata

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *