Sałatka z brązowego ryżu z orzechami laskowymi

Jest to sałatka, która przez jednego z moich podopiecznych została ochrzczona jako “najlepsza sałatka na świecie”.

Jesteście ciekawi?

Składniki na 1 porcję:

  • szczypiorek – 4 łyżeczki (20g)
  • oliwa z oliwek – 1/2 łyżki (5ml)
  • orzechy laskowe – 10g
  • papryka czerwona – 25g
  • pieczarki – 60g
  • natka pietruszki – 1/2 łyżki (5g)
  • ryż brązowy – 50g (suchy)
  • seler naciowy – 20g
  • serek wiejski – 85g

Przepis:

Ugotować ryż na sypko. Pieczarki pokroić i lekko poddusić na wodzie. Ostudzić, wymieszać z łyżką wody i oliwą z oliwek z dodatkiem ziół (tymianek, oregano, bazylia).
Przełożyć do salaterki, dodać drobno posiekane pozostałe składniki, odsączone kuleczki serka wiejskiego i wszystko starannie wymieszać.

Łatwizna!

Ale za to jaki smaaaaaaaaaaaak 🙂


Wartość odżywcza:
Energia: 375 kcal
Białko: 16,38g
Tłuszcz: 16,4g
Węglowodany: 46,3


Spróbujcie 🙂

PS. Skoro została określona jako najlepsza na świecie to oczywiście zdjęcie pochodzi od pacjenta 🙂

Renata

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *