KLUCZ DO ZDROWIA
Dziś ląduje tu dla Was przepis na szybką, lekkostrawną przekąskę w formie koktajlu, którą można zjeść z dmuchanym ryżem w ramach urozmaicenia 🙂
Czytaj dalej „Koktajl ze szpinakiem, bananem, pomarańczą i dmuchanym ryżem – z odżywką białkową”
Dziś kolejna propozycja ONKOdeseru, posiłku z wykorzystaniem odżywki białkowej u pacjentów nowotworowych, lub nie ONKO, lecz u pacjentów niedożywionych.
Odżywki białkowe warto też stosować w przypadku trudności w zbilansowaniu słodkich posiłków np. przy cukrzycy – pamiętajcie, że dodatek białka i tłuszczu opóźnia wchłanianie glukozy, dzięki czemu nie ma gwałtownych skoków jej poziomu we krwi 🙂
Składniki na 1 porcję:
Przygotowanie:
➨ Połowę mleka zagotować z masłem.
➨ Dodać do smaku mieloną wanilię (0,5 płaskiej łyżeczki).
➨ Do pozostałego mleka wsypać mąkę ziemniaczaną, protifar, dokładnie wymieszać.
Jeśli ktoś lubi słodkie budynie – polecam dodać np. łyżeczkę erytrytolu.
➨ Gdy mleko się zagotuje dodać mleko rozmieszane z mąką i chwilę podgrzewać.
➨ Przygotowanym budyniem zalać ugotowane jabłka, posypać cynamonem.
Gotowe! Szybkie, pyszne i odżywcze!
Poniżej kilka trików do zmian w zależności od sytuacji pacjenta 🙂
❤ ONKOINFORMACJA ❤
❶ Desery są świetnym posiłkiem u pacjentów niedożywionych, którzy nie mają apetytu.
❷ Tego rodzaju posiłki często stosuję również u moich kochanych TRZUSTKOWCÓW, czy to po OZT, PZT itp
❸ Pamiętajcie, że każdy pacjent jest inny i ma inne dolegliwości, w związku z czym w niektórych przypadkach wymagane jest spożycie ugotowanego jabłka – np. z kompotu, a niektórzy mogą taki budyń zjeść z jabłkiem surowym.
❹ Pacjenci niebędący na dietach lekkostrawnych – warto dodać jeszcze orzechy, aby wzbogacić posiłek w wartościowe tłuszcze oraz opóźnić wchłanianie glukozy we krwi.
❺ Odżywki białkowe dostosowujemy indywidualnie – czasami może być potrzebna bez laktozy (np. Fresubin Protein Powder), czy całkowicie pozbawiona białek mleka jak np. sojowa.
❻ Ilość odżywki białkowej powinna być dostosowana do masy ciała pacjenta i całokształtu diety oraz innych parametrów – np. stanu nerek ?
❼ Posiłek pochodzi z jadłospisu pacjenta po zespoleniu omijającym żołądkowo-jelitowym oraz Brauna z powodu zwężenia odźwiernika, po perforacji dwunastnicy i nadżerkowym zespoleniu żołądka. Dziękuję <3
A dzisiaj namieszam Wam w głowie, a co ?
Część osób powie, że to dość kontrowersyjna myśl.. no ale cóż, od zawsze mówiłam, że mam do dietetyki niecodzienne podejście.
A więc szybkie pytanie – szybka odpowiedź.
Czytaj dalej „Jestem ONKO i nie wolno mi jeść smażonego. Czy to prawda??”
Kto śledzi bloga ten wie…
Kto jest moim pacjentem też wie…,
że uwielbiam włączać do diety wszelkiego rodzaje „kulki”, pulpeciki pieczone w piekarniku 🙂
Oto ich kolejna odsłona 🙂
W sam raz na dietę lekkostrawną! Ale i nie tylko 🙂
Czytaj dalej „Kulki drobiowo-ryżowe z burakiem”
Kolejny pomysł na obiad – brokułowe kotleciki z piekarnika 🙂
Nie jest to typowy posiłek lekkostrawny, ale zawiera pewne jego cechy. Kilka słów w ONKOINFORMACJI na dole 🙂
I kilka trików na zamiany 🙂
Dzisiaj propozycja kolejnych kanapek – chciałabym Was utwierdzić w przekonaniu, że kanapki naprawdę mogą być dobrym, zbilansowanym i wartościowym posiłkiem!
Dziś w wersji „średnio-lekkostrawnej” – czyli dojrzałe awokado i pomidor bez skórki.
Czytaj dalej „Kanapki z serkiem i awokado”
Kolejny z cyklu – posiłki pacjentów 🙂
Dziś na obiad poleca się – lekki gulasz z marchewką (z piekarnika), kasza jęczmienna oraz buraczki na zimno.
Niby standard..ale lekko zmodyfikowany na zdrowszą wersję 🙂
Jest to posiłek dość lekkostrawny, żeby jeszcze bardziej go takim uczynić – kilka trików w ONKOINFORMACJI na dole 🙂
⇓⇓⇓
Czytaj dalej „Lekki gulasz z marchewką i buraczki na zimno”
Dzisiaj przepis na klasyczną, szybką pastę z marchewki i kurczaka 🙂
Czytaj dalej „Klasyczna pasta z marchewki i kurczaka”
Oto propozycja lekkiej zupy marchewkowej dla pacjentów na dietach lekkostrawnych.
Lekkiej, ale wysokokalorycznej i wysokobiałkowej.
Dobra również przy biegunce.
A do tego naprawdę pyszna!
Czytaj dalej „Leciutka zupa marchewkowa z mięsem drobiowym”
Oto kolejna propozycja posiłku z wykorzystaniem odżywki białkowej u pacjentów nowotworowych, lub nie ONKO, lecz u pacjentów niedożywionych.
Odżywki białkowe warto też stosować w przypadku trudności w zbilansowaniu słodkich posiłków np. przy cukrzycy – pamiętajcie, że dodatek białka i tłuszczu opóźnia wchłanianie glukozy, dzięki czemu nie ma gwałtownych skoków jej poziomu we krwi.