Etykiety i zakupy
Gdzie ukrywa się sól? Najczęstsze źródła sodu w gotowych produktach
Sprawdź, w jakich gotowych produktach kryje się najwięcej soli i jak czytać etykiety, aby świadomie ograniczać sód w codziennej diecie
→Biblioteka inspiracji
Etykiety i zakupy
Etykiety i zakupy to kategoria o podejmowaniu bardziej świadomych decyzji przy sklepowej półce. Pokazujemy, jak porównywać składy i wartości odżywcze produktów, zwracać uwagę na zawartość soli, cukru, tłuszczów nasyconych oraz wielkość porcji. Omawiamy także gotowe dania, nabiał, przekąski i produkty, w których określone składniki bywają mniej oczywiste. Znajdziesz tu konkretne wskazówki pomocne w codziennym wyborze żywności bez nadmiernego komplikowania zakupów.
Cukier i słodziki
Słodziki a jelita: co wiemy o wpływie sukralozy, aspartamu i polioli na mikrobiotę
Sprawdź, jak sukraloza, aspartam i poliole wpływają na mikrobiotę jelitową i czy słodziki to bezpieczna alternatywa dla cukru
→
Zdrowe zamienniki
Co zamiast słodkich serków: szybkie desery z jogurtu, owoców i chrupiących dodatków
Masz ochotę na coś słodkiego? Najpierw krótki brief decyzji Kiedy głód na deser atakuje bez zapowiedzi, najłatwiej sięgnąć po słodkie serki.…
→
Etykiety i zakupy
Etykiety dań gotowych: jak ocenić kalorie, sól i tłuszcze nasycone w minutę
Naucz się w minutę sprawdzać kalorie, sól i tłuszcze nasycone w daniach gotowych i wybierać zdrowsze opcje podczas codziennych zakupów
→
Czytanie etykiet
Etykieta a cukrzyca: jak szybko ocenić produkt w sklepie?
Dowiedz się, jak w kilka sekund ocenić etykietę przy cukrzycy. Proste zasady czytania składu i tabeli wartości odżywczych w sklepie
→
Czytanie etykiet
Skład produktu pod lupą: co naprawdę oznaczają E dodatki?
Poznaj prosty algorytm czytania E dodatków. Sprawdź, jak szybko ocenić skład, liczbę dodatków i stopień przetworzenia produktu.
→
Tłuszcze w produktach
Domowe pesto bez nadmiaru tłuszczu: smak i makro w równowadze
Sprawdź, jak zrobić domowe pesto bez nadmiaru tłuszczu, zachować smak bazylii i lepiej trafić w swoje makro oraz cele sylwetkowe.
→
Cukier i słodziki
Indeks glikemiczny i ładunek glikemiczny: jak słodzić mądrzej na co dzień?
Poznaj zasady mądrego słodzenia. Dowiedz się, jak indeks i ładunek glikemiczny pomagają ograniczyć słodycze bez rezygnacji z przyjemności
→
Tłuszcze w produktach
Czy tłuszcz w diecie podnosi cholesterol?
Dowiedz się, skąd bierze się cholesterol, jakie ma funkcje i jak rodzaj tłuszczu w diecie wpływa na LDL, HDL i trójglicerydy
→
Etykiety i zakupy
Olej rzepakowy rafinowany czy tłoczony na zimno: który wybrać do smażenia i pieczenia?
Stojąc przed sklepową półką z tłuszczami roślinnymi, łatwo wpaść w pułapkę pozornego wyboru. Obok siebie stoją litrowe, przezroczyste butelki z jasnozłocistym…
→
Tłuszcze w produktach
Oliwa z oliwek czy olej rzepakowy? Porównanie do smażenia i na zimno
Najpoważniejszym błędem popełnianym przy wyborze tłuszczu kuchennego jest bezkrytyczne poleganie na jednym parametrze: punkcie dymienia. Przez lata utrwaliło się uproszczenie, że…
→