Pomysł na… szybki obiad!

Nie macie zbyt dużo czasu na gotowanie?
Znam to!
Nie myślcie, że my – dietetycy – codziennie poświęcamy masę czasu na gotowanie..
Wiadomo, jak przyjdzie czas i/lub ochota potrafimy zagłębić się w kuchni na dłuższy czas… 😉
Ale życie jest życiem, i my też często musimy postawić na szybkie gotowanie 🙂
Jedni – wybiorą ekspresowy (i niezbyt dobry!) sposób na obiad typu sklepowa pizza, fast-food, ewentualnie schabowy w barze.
Inni – zrobią coś na szybko w domu 🙂

Na przykład to: 😀

Przepis na 2 porcje:

Składniki:

          • kasza jęczmienna – 150g
          • pierś z kurczaka – 1 sztuka (200g)
          • przecier pomidorowy – 200g
          • pieczarki – 5 sztuk (100g)
          • cukinia – 1 sztuka
          • oliwa z oliwek – 1 łyżka
          • przyprawy: majeranek, tymianek, bazylia lub inne

 

Kaszę jęczmienną gotujemy z ulubionymi przyprawami np. majeranek + tymianek <3

Pierś z kurczaka pokrój na duże kawałki, zalej przecierem pomidorowym, dorzuć pokrojone pieczarki. Gotuj 10 minut, dodaj łyżkę oliwy i pokrojoną (wraz ze skórką!) w paseczki cukinię. Gotuj jeszcze kilka minut, aż cukinia będzie pół-twarda. Przypraw według uznania 🙂

 


Wartość odżywcza jednej porcji:

Energia: 448 kcal
Białko: 32,35g
Tłuszcze: 8,21g
Węglowodany: 66,08g
Błonnik: 8,6g


Smacznego! ?

Renata

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *